Zprávy

Záchvaty salmonely v USA a Kanadě s téměř 900 nemocnými dosud

Záchvaty salmonely v USA a Kanadě s téměř 900 nemocnými dosud


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Více než měsíc poté, co byl nahlášen první případ a jako zdroj byla určena špatná cibule, oznámili federální zdravotníci v USA vypuknutí salmonely, které začalo 19. června.

Doposud ohnisko nakazilo 879 lidí a 114 bylo hospitalizováno ve 43 státech USA a 7 kanadských provinciích, počet případů se očekává.

SOUVISEJÍCÍ: POROVNÁNÍ KORONAVIRU COVID-19 S 7 DALŠÍMI INFEKČNÍMI ONEMOCNĚNÍMI

Po prvním výskytu nemocí byly infekce vysledovány zpět na zkažené cibule od prodejce potravin Thomson International, Inc. 1. srpna společnost připomněla všechny odrůdy cibule, které mohly kvůli riziku přijít do styku s jejich kontaminovanou červenou cibulí. křížové kontaminace.

Jak uvádí společnost Ars Technica, špatná cibule byla dodávána do restaurací, velkoobchodů a obchodů s potravinami po celé Kanadě a USA, takže je pravděpodobné, že případů bude i nadále přibývat, protože tato zařízení musí také čelit křížové kontaminaci jiných produktů. Mezi ovlivněné obchody patří Walmart, Kroger, Fred Meyer, Publix, Giant Eagle, Food Lion a H-E-B.

Další důvod, který může přispět k nárůstu případů, souvisí se skutečností, že příznaky salmonely se po konzumaci kontaminovaných potravin obvykle projeví asi týden a nemoci této povahy se obvykle nezaznamenávají okamžitě.

Kromě cibule byla do seznamu stažení z trhu nedávno přidána řada dalších položek, včetně lahůdek a míchaných salátů. Nejaktuálnější informace najdete na webových stránkách FDA.

Úředníci v Kanadě a Spojených státech doporučili spotřebitelům, aby neriskovali, pokud si nejsou jisti, zda jsou jejich potraviny kontaminovány - pokud si nejsou jisti, je nejlepší jídlo vyhodit a umýt si ruce. I když máte v úmyslu cibuli důkladně uvařit, stále představuje riziko, protože může infikovat další předměty v kuchyni.

Naštěstí většina infekcí salmonelou není život ohrožující a většina lidí se uzdraví bez léčby. Při současném propuknutí nebyly hlášeny žádné úmrtí.

Onemocnění je však neuvěřitelně nepříjemné: příznaky, které obvykle trvají čtyři až sedm dní, zahrnují křeče v žaludku, horečku a průjem, které mohou být krvavé. Děti do 5 let, dospělí nad 65 let a lidé se sníženou imunitou mají větší riziko vzniku závažných příznaků, které mohou být smrtelné.

CDC odhaduje, že salmonella každoročně způsobuje v USA 1,35 milionu infekcí, 26 500 hospitalizací a 420 úmrtí, z nichž téměř všechny jsou způsobeny kontaminovanými potravinami.


Podívejte se na video: 3 nejčastější psychosomatické nemoci ze stresu (Leden 2023).